El mercado del yogur crece, pero diferenciarse dentro de él es cada vez más difícil. La promesa de más proteína, que durante años impulsó la categoría, empieza a perder fuerza como argumento único de venta. El tamaño del negocio explica esa presión. Según estimaciones de IMARC Group, el mercado de yogur en México alcanzó un valor de 1,700 millones de dólares en 2025 y mantiene una trayectoria de crecimiento hacia los próximos años, movido por la demanda de productos funcionales y saludables.
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